赤大根!?

 

JAの直売所に行くと、見たことのない野菜が置いてあることが・・・

見た目は大根なんですが、皮が赤いので
赤カブと大根のアイノコ!?

中はどうなってんのかなぁ・・・・
と切ってみると

中はだいこんです

味はちょっと水分の少ない大根です
辛みもないです

で

甘酢漬けにしてみました

なんか、リンゴみたい（＾ｕ＾）

タグ：赤だいこん 甘酢漬け

コメント 3

これ、皮の赤い色素が溶け出して
漬けあがるころにはきっとピンクになってると思います。
甘酸っぱい一品、この時期には嬉しいですよね～
by にこちゃん (2009-07-01 11:55) 

なんだか最後の写真だけ見たら本当にりんごみたいですね。
（＾＾）
by メガネ君 (2009-07-01 18:00) 

♪にこちゃんさん
たしかに、ピンクになりました。
すぐにで食べ終わっちゃいました(^^♪

♪メガネ君さん
漬けあがった頃には、皮の色がなくなって
リンゴじゃなくなっちゃいました（＾ｕ＾）
by hilo (2009-07-01 23:01)